脏衣服老是洗不干净?只需往水里放点它,洗出来的衣服洁白如新!!!

红豆是四季甜品的美味搭档

 

 

可是红豆煮起来却很费时费事

往往煮半天也不见出沙

今天小编来给大家分享几个

快速煮出软糯红豆的小妙招

 

1.冷冻法

将红豆洗净沥水后,装入保鲜盒中密封

入冰箱冷冻4个小时以上,最好隔夜冷冻

次日取出放入锅中煮大约30分钟就变得软烂了

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2.煮沸浸泡法

红豆洗净,放入锅中

加水烧开,煮约5分钟

关火后不要开盖焖30分钟

然后继续开火煮大约10分钟变得软烂了

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3.加热法

把锅烧热,放入洗净的红豆翻炒

锅中会有热气冒出,水分正在蒸发

当锅中不再有水气冒出时

加入少许水,继续翻炒

直到红豆变干时再加水炒干

如此处理之后的红豆内部发生变化

再下锅煮时很容易就煮得软烂了

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4.高压锅生煮法

如果你家有高压锅就更省事了

把洗净的红豆放入高压锅大火烧开

转小火焖煮约15分钟就变得软烂了

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红豆的功效

红豆是很好的养生佳品

经常吃红豆对身体很有益处

中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒

归肺、心、脾经,有疏风清热

生津、利小便、消肿、健脾

燥湿止痒、润肤养颜等功效

 

夏季喝点红豆粥还可以清热祛湿

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奉上几道适合夏季吃的红豆美食

喜欢吃红豆的朋友有口福喽

 

1.蜜红豆冰沙

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原料:红豆150克,白砂糖70克,凉开水500克

红豆洗净放入保鲜盒中冷冻一夜

次日取出放入锅中煮至红豆软糯

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然后用滤网沥去水分

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将煮好的红豆均匀的铺入容器里

一层红豆一层白砂糖如此堆叠

冷却后放入冰箱冷藏一夜就成了蜜红豆

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同时用制冰盒加凉开水冻成冰块

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次日取出冰块用料理机打成冰沙

将冰沙倒入容器中撒上蜜红豆就好了

冰冰爽爽的正好适合这个夏天

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2.红豆西米露

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原料:红豆100克,小西米50克

牛奶50克,冰糖10克,陈皮2片

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锅中加水烧开,放入小西米中火煮5分钟

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煮至西米中剩下一个小白点时

关火焖10分钟,至小西米完全变透明

然后放入凉水中泡一下,沥水

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红豆洗净,用加热法炒一下

锅中加水烧开,放入红豆和陈皮

煮至红豆软糯出沙

 

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加入牛奶和冰糖,煮至冰糖完全融化

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加入煮好的小西米拌匀

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香甜软糯,入口顺滑

这味道实在太美妙

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3.红豆薏米粥

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原料:薏米80克,红豆40克,红枣25克

将薏米、红豆和红枣洗净沥水

红枣用刀切一下,去除枣核

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锅中加水加入薏米、红豆和红枣

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大火煮开,转小火煮5分钟

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关火后盖上盖子,焖30分钟

然后大约再煮15分钟变好了

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此粥可祛湿健脾胃

夏天没胃口吃它最合适

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软烂甜糯的红豆煮起来只要几分钟

快手又美味

一起动手做做看吧!