阿嬤做紅燒肉的時候加入【這個液體】,香甜鬆軟,入口即化,香味飄好幾條街~~

紅燒肉是一道經典名菜,大家餐桌上的必備,

紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。

但是有高血糖和高血脂的患者慎吃。

今天小編和大家分享的紅燒肉的做法,加入了一種秘密的液體哦,

這樣做出來的紅燒肉 香甜鬆軟,入口即化,特別好吃!

趕緊看看吧~~

15222899597084.jpeg

廣告-請繼續往下閱讀

啤酒紅燒肉

食材:五花肉,冰糖,老抽, 蔥,薑,幹辣椒,花椒,

香葉,桂皮,八角,鹽,料酒,雞精

做法:

1、五花肉一到兩斤,選用肥瘦相間的五花肉,選取五花肉是成功的一半

1522289959466.jpeg

2、五花肉切成塊,塊頭與麻將差不多大小

15222899591443.jpeg

廣告-請繼續往下閱讀

3、鍋中下入水,把五花肉塊下入鍋中煮開三分鐘,撈出來洗乾淨控水分

15222899606610.jpeg

15222899604368.jpeg

廣告-請繼續往下閱讀

4、鍋洗乾淨,然後下入五花肉煎,煎出肥油表面金黃就可以盛出備用

15222899605476.jpeg

15222899604636.jpeg

內容未完結,請點擊「第2頁」繼續瀏覽。

 

 

文章部分內容來源於網路,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉

5、鍋洗乾淨,下入水、冰糖熬成紅棗色

15222899608765.jpeg

15222899611932.jpeg

6、把煎過的五花肉下入鍋中翻炒上色

15222899614182.jpeg

7、再往鍋中下入老抽、一瓶啤酒

1522289961802.jpeg

8、加入的啤酒不夠,再往鍋中加入水,水要沒過五花肉

15222899617477.jpeg

9、再往鍋中加入蔥薑、幹辣椒、花椒、香葉、桂皮、八角

1522289961285.jpeg

10、再下入鹽、料酒、雞精調好味,味道自己要償一下

15222899626453.jpeg

15222899623375.jpeg

15222899621721.jpeg

11、大火燒開,蓋上鍋蓋轉小火煮一個小時

15222899621002.jpeg

12、煮一個小時之後大火收汁就可以出鍋了

15222899628225.jpeg

這道紅燒肉加了一瓶啤酒,肉吃起來會肥而不膩,

煮好之後完全沒有啤酒的味道,當然吃了也不會醉,

啤酒什麼啤酒都可以,看完想吃嗎?